Сегодня Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев и мэр Москвы Сергей Собянин дали старт работе круглогодичного рыбного рынка «Москва на волне» в Косино-Ухтомском районе столицы. Это первый в городе специализированный торгово-производственный комплекс, в котором представлено около 500 наименований рыбы и морепродуктов.
Масштабный проект объединил рыбопромышленные компании из самых разных регионов России. Есть здесь и собственное производство – прямо на площадке комплекса выпускают консервы, полуфабрикаты, маринады и другую продукцию. Отдельные зоны отведены для кафе и ресторанов, а также проведения развлекательных мероприятий и мастер-классов.
Дмитрий Патрушев и Сергей Собянин ознакомились с представленной продукцией, осмотрели производственные помещения и пообщались с рыбопромышленниками.
Как отметил глава Минсельхоза, Президентом России поставлена задача по популяризации потребления рыбы. Одним из шагов для ее решения станет работа нового крупного комплекса в Москве. Важно, что это не только рынок, но и производственная площадка, выпускающая конечную продукцию для потребителей. Минсельхоз со своей стороны продолжит работать над обеспечением переработчиков необходимыми объемами сырья.
В настоящее время Россия почти в два раза превышает уровень самообеспеченности рыбой, установленный Доктриной продовольственной безопасности. При этом важно и дальше повышать доступность и популяризировать рыбную продукцию, развивать логистику и торговлю, чтобы цена на прилавках не была завышена и отвечала возможностям покупателей. Подобные специализированные комплексы, обеспечивающие прямые поставки от производителей, помогут решению этой задачи и будут стимулировать потребление рыбы в нашей стране.
