Традиционно под звон бокалов с игристым жители России встречают Новый год. Чтобы обеспечить потребителей этим благородным напитком, отечественные виноделы с января по ноябрь 2023 года произвели 12,5 млн декалитров игристых вин и российского шампанского.
Лидером среди регионов стал Краснодарский край, на который приходится половина всего игристого вина в стране – 6,3 млн дал. На второй позиции Дагестан, где было произведено 1,3 млн дал. Тройку замыкает Крым с 1 млн дал. В пятерке также Севастополь (0,7 млн дал).
В ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России» (АВВР) отметили рост качества отечественных игристых вин, основа которого — хороший урожай. «В каждом российском рейтинге 2023 года сравнительные оценки игристых вин производителей были выше прошлогодних. Это естественно — урожай 2022 года оказался рекордным как по количеству, так и по качеству винограда. Неудивительно, что игристые вина получают признание экспертов авторитетных жюри», — говорит исполнительный директор АВВР Алексей Плотников.
По его словам, каждый год дает командам производителей бесценный опыт и навыки в применении самых передовых технологий. «Поэтому при сравнении нынешних игристых вин и, скажем, аналогичных марок тех же производителей пятилетней давности разница, то есть ощущаемый прирост качества, просто впечатляет», — констатирует Плотников.
Урожай винограда в минувшем году тоже хороший и оценивается в объеме более 760 тысяч тонн при общей площади виноградников в стране почти 103 тысячи гектар. За 11 месяцев 2023 года произведено порядка 41 млн декалитров вина, из которых примерно треть – игристые вина. Продажи последних по сравнению с прошлым годом выросли почти на 10%.
